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Sacher ai lamponi 160%
Pan di Spagna:
Uova di gallina (albume), tuorlo d’uovo in brik, zucchero semolato, olio di vinacciolo, T.P.T. [farina di mandorle, zucchero semolato], cacao in polvere (100% cacao), Farina Petra 5, zucchero semolato, agenti lievitanti [E450(i), E500(ii)], amido.
Farcitura:
Confettura di lampone 160%, purea di lampone, zucchero.
Glassa:
Panna, cioccolato fondente, zucchero invertito.
Allergeni:
Cereali contenenti glutine (grano), latte e derivati, uova.
Prodotto in laboratorio che utilizza e lavora frutta a guscio.
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