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Pan di Spagna, crema Chantilly alla vaniglia, crema Chantilly al cioccolato, sfere croccanti di cioccolato, cubi di pan di Spagna

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    Ingredienti:

    Pan di Spagna:

    Uova di gallina (albume), tuorlo d’uovo in brik, zucchero semolato, olio di vinacciolo, T.P.T. [farina di mandorle, zucchero semolato], cacao in polvere (100% cacao), Farina Petra 5, zucchero semolato, agenti lievitanti [E450(i), E500(ii)], amido.

    Crema:

    Latte intero, zucchero semolato, uova di gallina intero, panna 35% di grassi UHT, tuorlo d’uovo, amido di riso, vaniglia Bourbon, sale, cioccolato.

    Allergeni:

    Cereali contenenti glutine (grano), latte e derivati, uova.

    Prodotto in laboratorio che utilizza e lavora frutta a guscio.

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